Bisnis Warung Makan

Bisnis ini akan terus hidup karena manusia memerlukan makanan,

Tip sukses :
1. Harus tahu soal rasa, cara menjaga kualitas dan lokasi yang tepat
2. Selalu menjaga kebersihan

Cara memulai usaha :
1. Siapkan tempat untuk memulai usaha, misalnya rumah. Warung anda akan memiliki nilai lebih bila lokasinya dekat kampus atau perkantoran atau kos-kosan.
2. Survey calon pesaing anda, agar tidak ada produk makanan yang sama yang dijual, kalau perlu makanan anda memiliki ke khasan sendiri.
3. Siapkan perabotan : etalase, meja, kursi, sendok, garpu, piring, mangkuk, rice cooker, kompor, lemari es, dan peralatan memasak.
4. Siapkan bahan baku yang akan diolah. Contoh sayur2-an, tempe, daging dan bumbu, pisahkan antara yang tahan lama dan yang lama habis dengan yang cepat habis. Atur juga lama penyimpanannya.

Siapkan menu :
1. Anda bisa menjual, nasi putih, ayam bakar atau goreng, tumis-tumisan, sayur krecek, bihun goreng, telur asin, tempe goreng tepung, sambal bajak, sambar terasi, kerupuk, buah (pepaya, pisang), es buah, es kelapa muda, air mineral, teh botol, dll.
2. Buatlah menu andalan, tidak harus mahal, yang penting dimasak dengan sesuatu yg berbeda.

Perkiraan keuntungan :
1. Satu porsi makanan dapat dihargai Rp. 3500 - Rp. 10.000 (tergantung lauk). Harga juga bisa disesuaikan dengan lokasi anda berjualan. Harga makanan tentu berbeda dengan lokasi perkantoran.
2. Memperbanyak variasi sayuran dan aneka minuman (diluar minuman kemasan) sangat disarankan. Karena margin keuntungan sayuran dan minuman bisa mencapai 90% dari harga produksi.
3. Warung makan bisa dikembangkan menjadi usaha catering.

Simulasi Bisnis :
Modal Awal
Investasi barang tetap Rp. 200rb
Peralatan makan Rp. 500rb
Peralatan masak Rp. 2000rb
Bahan baku makanan Rp. 200rb----------- Total modal awal Rp. 2.900rb

Pengeluaran sebulan
Belanja bahan Rp. 300rb x 30 hari Rp. 9000rb
Transportasi Rp. 350rb----- Total sebulan Rp. 9.350rb

Pemasukan sebulan
Asumsi harian @ Rp. 10000 x 50 Rp. 500rb
Perbulan Rp. 500rb x 30 hari Rp. 15.000rb

Keuntungan : Rp. 15.000rb - Rp. 9.350rb = Rp. 5.650rb